W Zespole Szkół ZDZ w Kielcach realizowane są różnorodne projekty, których celem jest podniesienie jakości pracy szkoły. Wśród nich ważne miejsce zajmuje projekt ,,Europejska jakość w zawodzie" realizowany w ramach programu Erasmus+, którego podsumowanie odbyło się 22 lutego 2017 roku w naszej placówce. W ramach projektu 36 uczniów Niepublicznego Technikum Zawodowego ZDZ w Kielcach wyjechało na staż zawodowy do Plymouth w Wielkiej Brytanii.

Uczestniczący w stażach zagranicznych podczas zorganizowanej konferencji podzielili się swoimi wrażeniami i spostrzeżeniami, a także odebrali dokument Europass Mobilność, który zapewni przejrzystość i uznawalność zdobytych umiejętności we wszystkich krajach UE.
 Po konferencji nastąpiło podpisanie POROZUMIENIA O WSPÓŁPRACY pomiędzy Zakładem Doskonalenia Zawodowego w Kielcach a Fundacją Świętokrzyskich Szefów Kuchni i Kucharzy. Współpraca ma na celu podejmowanie działań na rzecz dostosowania procesu dydaktycznego do potrzeb potencjalnego rynku pracy, a także promujących wspólne przedsięwzięcia szkoleniowe w branży gastronomicznej. Miłe zakończenie spotkania stanowił wspaniały poczęstunek przygotowany przez uczniów Szkół ZDZ wraz z Szefami Kuchni.
Projekt  ,,Europejska jakość w zawodzie" został zaplanowany jako realizacja praktyki zawodowej, wpisanej w szkolny plan nauczania, uczniów klas III kształcących się w zawodach: technik logistyk, technik informatyk i technik żywienia i usług gastronomicznych.  Jak  zapowiada  sam tytuł  projekt miał zapewnić wysoką jakość kształcenia w danym zawodzie i pozwolić zapoznać się z europejskimi standardami jakości pracy.
Mamy nadzieję, że kolejne roczniki, uczące się zawodu w naszej szkole, będą miały okazję doskonalić swoje umiejętności podczas realizacji kolejnych projektów.